乳酸菌生産物質 会 社 概 要 学会発表事項 研究開発工場 乳酸菌の未来
日本・バイオ株式会社は、バイオジェニックスの可能性を追求し、各研究機関との産学共同研究を、学会に発表しています。
乳酸菌生産物質の持つ可能性を具体的なエビデンスとして残し、後の研究につなげていく使命を刻んできました。
ここにご紹介しますのは、日本・バイオの軌跡の一部です。
1 栄養食糧学会年会2002.7.(北海道)
2 5th International Symposium on the Role of Soy in Preventing and Treating Chronic Disease  2003.9.21~24.(Orland, Florida, US)
3 ICoFF 2003.12.(東京)
4 Soy & Health 2004.10. (ベルギー)
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湊  秀  雄
生年月日大正10年生まれ
学 歴昭和17年9月 東京大学理学部卒業
昭和27年1月 理学博士(東京大学)
職 歴 昭和24年 東京大学講師
昭和25年 東京大学助教授
昭和45年 東京大学教授
昭和56年4月 兵庫教育大学教授
昭和56年6月 東京大学名誉教授
所属学会日本鉱物学会名誉会員、日本粘土学会特別会員(旧副会長)

桜   井  稔  三
生年月日昭和5年生まれ
学 歴昭和37年5月 昭和医科大学卒業
昭和45年3月 医学博士(慶應義塾大学)
職 歴 昭和37年4月 東京慈恵会医科大学細菌学教室 助手 
同年5月より昭和38年3月の間
京都大学ウイルス研究所化学部
昭和38年11月 慶應義塾大学医学部分子生物学教室 助手
昭和42年11月 株式会社ヤクルト本社入社
中央研究所 微生物部所属(科長)
昭和48年4月 研究所 部長
遺伝子工学部門および腸内細菌叢部門
昭和55年4月 慶應義塾大学医学部 分子生物学教室 兼任講師
平成5年6月 ヤクルト薬品工業社長に就任
平成7年6月 定年により退職
所属学会日本乳酸菌学会 前理事

保  井  久  子
生年月日昭和20年生まれ
学 歴昭和43年3月 東京都立大学理学部卒業
平成6年2月 農学博士(東京大学)
職 歴 昭和43年4月 株式会社ヤクルト本社中央研究所研究員
平成4年7月 厚生労働省国立感染症研究所協力研究員
平成5年4月 株式会社ヤクルト本社中央研究所主任研究員 
平成13年4月 信州大学大学院農学研究科客員教授
平成15年10月 同      教授
平成16年4月 岐阜大学大学院連合農学研究科教授
東京農業大学客員教授
平成17年4月 信州大学大学院総合工学系研究科教授
             現在に至る
現在の研究テーマ発酵食資源乳酸菌の免疫調節機能及び疾病予防作用の解析
      
矢  澤   一  良
生年月日昭和23年生まれ
学 歴昭和47年3月 京都大工学部工業化学科(福井三郎教授)卒業
昭和64年 農学博士(東京大学)   
職 歴 昭和48年4月 株式会社ヤクルト本社中央研究所入社
微生物生態研究室勤務
昭和61年 財団法人相模中央科学研究所入所(主任研究員)
現在、東京海洋大学大学院に於いて、ヘルスフード科学 客員教授
湘南予防医科学研究所 所長
主な研究活動生活習慣病改善効果を有する免疫性乳酸菌生産物質と植物及び海洋藻類の組み合わせに依る薬理学的研究
著  書シーエムシー発行 「魚があなたを救う DHA」、コアラブックス発行「ここまで来た!免疫性・乳酸菌生産エキス」、「免疫性乳酸菌 バイオジェニックスと健康」
 
鈴  木  和  郎
生年月日昭和23年生まれ
学 歴昭和56年 医学博士(昭和大学)
職 歴 昭和50年4月 昭和大学医学部第二内科入局 血液学専攻
昭和63年 昭和大学医学部血液内科専任講師
平成7年 健康館 鈴木クリニック開設 院長
           現在に至る
著  書コアラブックス発行 「ここまで来た!免疫性・乳酸菌生産エキス」
 
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