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私達が生まれるずっと前の古来より地球上に生息している菌類。 これらの中に「乳酸菌」も含まれます。 乳酸菌の有用性については世界的にも認められるところであり、あらゆる研究者の手によって、その可能性が現在も追求されています。 「乳酸菌」は菌そのものを指しますが、日本・バイオの「乳酸菌生産物質」とは、植物培地に菌を共棲培養し、発酵させた結果、生産されたものを指します。 文字通り「乳酸菌」が「生産した物」なのです。 「乳酸菌」が体に良いというのは、既に常識として定着している事実ですが、「乳酸菌生産物質」の有用性は、「乳酸菌」が私達の体にもたらす恩恵とは異なるシステムで、体に働きかけます。そのしくみを「バイオジェニックス」と呼びますが、これらはこれから研究されていく分野であり、その可能性は期待と共に未来に大きく広がっています。 |
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「乳酸菌」と言うと文字のイメージから、牛乳やヨーグルト由来の乳酸菌を連想しがちですが、日本人は古来より、植物を主食としてその歴史を創って来た民族です。 穀物は勿論ですが、身近にある醤油や味噌、豆腐など、大豆醗酵物による恩恵を受け、命を紡いで来た民族です。 「乳酸菌生産物質」を製造するにあたっての培地選定。それを考えた時、私達が導き出した結論は、日本人の生活に密着し、健康を作り上げてきた大豆を培地にすることでした。 そこで乳酸菌（E.faecalisなど）と酵母菌（S.cereviciaeなど）で、共棲培養発酵させたのです。 |  |
| そして、共棲培養によって産生された分泌物（オリゴ糖、有機酸、アミノ酸、ペプチド、大豆由来成分など）および菌体由来成分（ポリサッカライド、核酸など）を、余すところなく取り出し、製造・製品化したのです。また、その製法は独自のもので現在特許出願済です。 そして、製造に成功したその乳酸菌生産物質を研究することも平行して行いました。 結果、その主な作用として、胃腸に関連する疾患の予防・改善効果をはじめ、整腸作用、腸内老化予防作用、免疫増強作用、血中コレステロール低下作用、血糖調整作用、血圧調整作用、血流改善作用、更年期障害改善作用などが認められたのです。その研究成果は各種学会でも発表しています。 | |
 | 「植物性乳酸菌」という言葉が定着しつつある昨今、その可能性は次々にあらたな研究結果として発表されています。 健康な体にとって基本となるものは、消化・吸収・合成・排泄のシステムがきちんと働くこと。その考えを元に、「乳酸菌」というものに特化し、「乳酸菌は生きていないとヒトの体には働きかけない。」という概念が定着していた頃より、「密度の高い乳酸菌」「バイオジェニックス」にこだわり、日々、研究を重ねてまいりました。 「健やかに、美しく」人生を重ねる全ての方々に、私達が積み重ねてきた研究が、その裏づけと共に製品となり、皆様のお手元に届く事、そしてそれらがお役に立つことが、また新たな乳酸菌生産物質の未来の扉を叩くことに繋がっていくと考えます。 |